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Jul 11, 2023

Estás invitado a una cena en la destilería Tenmile

De la anfitriona (y creativa de la destilería) Eliza Dyson. Publicado el 5 de agosto de 2023 1:37 a. m. Podemos obtener ingresos de los productos disponibles en esta página y participar en programas de afiliados. Como director de

De la anfitriona (y creativa de la destilería) Eliza Dyson.

Publicado 5 de agosto de 2023 1:37 a.m.

Podemos obtener ingresos de los productos disponibles en esta página y participar en programas de afiliados.

Como directora de marca de Tenmile Distillery, Eliza Dyson sabe cómo organizar una fiesta. En la exuberante propiedad de la compañía en Wassaic, Nueva York, recientemente invitó a sus seres queridos más cercanos a una cena al aire libre con grandes ensaladas, carnes a la parrilla y, por supuesto, mucho whisky. Aquí te contamos sus secretos para que cualquier fiesta sea un éxito.

Mi cóctel de bienvenida favorito:Si estamos en casa, montamos un pequeño bar con algunas opciones: vino blanco seco, un buen Pinot de California, Listening Rock Gin con tónica Boylan, algunos sabores de LaCroix y algo más divertido y gaseoso que no contenga alcohol.

Si estamos en la destilería, siempre elaboramos una lista de cócteles para esa noche: algunos de temporada, algunos de gran éxito, algunos solicitados por los invitados. Hay algunas bebidas que todos piden si las ven; eso incluye nuestro Greyhound mezclado o el Tenmile, que es una versión de un spritz que tomamos durante las vacaciones. Es ginebra, maracuyá y vino espumoso servido en copa de vino.

Cómo decido quién viene: Siempre es una mezcla de gente interesante. Muchos se conocen, pero siempre es divertido cuando hay algunas personas nuevas.

Siempre pido a la gente que traiga: No creo que la gente deba traer regalos, ya que está destinado a ser un regalo para ellos. ¡Sin cocinar ni limpiar, solo comer y divertirse!

Asientos asignados, sí o no: ¡Sí! Hay menos confusión y hace que la gente se relaje antes. Cuando se preguntan dónde sentarse, puede resultar incómodo.

Mantelería sin la que no puedo entretener: Me gustan los manteles estampados de Ark Elements y sus servilletas lisas vienen en fantásticos colores con muchas opciones de dobladillo diferentes. Los de flecos son muy especiales. También me encantan los manteles individuales de sisal con bucles de Gone Rural.

Mis platos y cubiertos favoritos absolutos: ¡Podría seguir y seguir sobre el tema! Me encantan los platos y cubiertos. Algunos de mis favoritos son Cabana Magazine, Ark Elements, Laboratorio Paravincini, William Wayne, Moda Domus, Tory Burch, Get the Gusto, La Toile a Loup, Crate & Barrel y Carolina Irving & Daughters, incluso Zara.

The Ark Elements: platos llanos Marie Dage Bloom, colores increíbles.

Carolina Irving e hijas

Platos llanos blancos Aspen de Crate & Barrel: no te puedes equivocar.

Vajilla de mármol Christopher Spitzmiller en fantásticos colores.

Plato llano floral de Zara Home x Cabana.

La fuente para servir en la que confío: Caja y barril de cerámica blanca ¡lo que sea! Nada demasiado grande ni pesado ni plata de hotel.

Velas que dan el brillo más chic:Houses & Parties tiene excelentes lámparas de velas que fabrica con pantallas personalizadas y Greentree Home tiene los mejores colores.

Flores que agarro el día de: ¡Cualquier cosa en temporada! Me gustan los arreglos pequeños de unos pocos tallos en un vaso, algo así como anémonas o narcisos, algo del jardín. También me gustan los topiarios.

Mejor inicio de conversación: Sin darnos cuenta, comenzamos un juego en el cumpleaños de un amigo cuando hicimos tarjetas de lugar personalizadas con dos opciones para elegir. Luego hicimos que los invitados rodearan la mesa y adivinaran cuál elegiría el cumpleañero. Por ejemplo: ¿Clouseau o Columbo? ¿Jefferson o Jesterton? ¿Elmer o Bichos? ¿Jeeves o Wooster? Fue una idea robada de Houses & Parties (Rebecca Gardner es una genia) que adaptamos un poco.

Teoría del postre: ¿gran lote o individual? Depende del grupo. Me gusta llevar un postre a la mesa, cortarlo y servirlo a los invitados.

La señal de una fiesta exitosa: La gente no quiere irse y tú también lo pasaste bien. La preparación temprana es clave y soy muy organizado. Y entonces realmente no importa lo que suceda: ¡las personas generalmente simplemente se alegran de pasar tiempo juntas!